Bien servir le vin de Bourgogne

Quand vous désirez servir du vin de Bourgogne à vos invités, il faut qu’il soit à bonne température. S’il est trop chaud ou trop froid, il ne sera pas bon. Par contre, trop froid, il pourra facilement se réchauffer en laissant la bouteille à température ambiante.

Le vin de Bourgogne: il faut le servir à bonne température

C’est la couleur du vin qui détermine sa température. Ainsi les blancs seront servis à 10°C alors que pour les rouges ce sera plutôt aux alentours de 16°C. Dans les vins de Bourgogne, il existe aussi une sorte pétillante, il s’agit des crémants qu’il faudra servir à 6°C. Mais ne tardez pas trop à le boire parce qu’une fois servi, le vin se réchauffe assez vite.

En parcourant www.vin-bourgogne.eu, vous en apprendrez un peu plus sur le sujet. Vous lirez entre autres que la forme du verre joue aussi un rôle quand vous voulez goûter à un vin de Bourgogne.